(esta receita tirei na net e resolvi partilhar com vcs)
Ingredientes
- 500 ml de leite
gordoMAGRO - 100 ml de natas
gordas MAGRAS - 3 gemas de ovo
- 100 gramas de açúcar
- 10 gramas de chá verde em pó (Matcha)
- Fruta tropical fatiada para servir (manga, papaia)
Como fazer
- Junte o leite e as natas numa panela e leve ao lume até levantar fervura. Remova do calor. Noutra taça grande, junte as gemas de ovo, o açúcar e o chá verde em pó, e bata durante alguns minutos até ganhar espessura. Pouco a pouco, verta na mistura dos ovos, o leite com as natas e vá mexendo rapidamente.
- Coloque toda a mistura numa panela em lume médio-baixo, e deixe cozinhar mexendo sempre, cerca de 10-12 minutos, até ficar espesso o suficiente de forma a cobrir a parte de trás da colher com que mexe. Não deixe levantar fervura, pois pode coalhar tudo. Quando ganhar consistência, verta para uma taça.
- De seguida, coloque a mistura numa máquina de fazer gelados, e deixe permanecer até servir.
2 comentários:
Aspecto delicioso...
Humm posso tirar um pedacinho???
Bjinho
Claudia
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